阝诛尜寞鹿茸粉
将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含姝耒匝揎化嚼食服用。
鹿茸药茶
用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.3――O.5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的保健功能。
鹿茸粥
用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.3g为宜;
水炖鹿茸片
用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
鹿茸酒
鹿茸10g，山药30g。以白酒500g浸渍。密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。本方以鹿茸补肾，用于肾阳虚，小便频数，腰膝酸软。
人参鹿茸酒
将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用;
鹿茸米酒蒸
取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2—3小时，便可用之每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;
鹿茸蒸蛋
鹿茸0.5g，研细末，鸡蛋2个。鸡蛋敲破，倾入碗中，放入鹿茸及盐、胡椒粉，一并调匀，蒸熟食。
本方以鹿茸补肾、鸡蛋补血。用于体弱阳虚，气血不足，手足欠温，或血压偏低。
人参鹿茸鸡肉汤
鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
适用：大病或失血后，伤及元气，畏寒肢冷，可大补元气，温壮肾阳。
鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。
鹿茸煲汤
取茸片25—30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次之。
人参鹿茸冻
韩国人主要用带血的马鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。
食用方法：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4—6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。