做法：
1、将新鲜苦瓜洗干净后沥去水分。
2、用小刀在苦瓜顶上切一个斜鄹绦谟嚣口然后按螺旋形一直斜切而下切开,不要切断，可以整条抽起来
3、把苦中的瓜瓤和籽清干净后把苦瓜整条长长地挂起,晾晒在干焊的地方,看瓜条切的厚度和气温情况而决定晒多少天,切得薄而且在热天的太阳下晒三天都已经很干了。
4、收起晒好的苦瓜干晾凉后用袋子包装好,并且要贮存在干燥的地方,可以预防受潮而变质。
提示：食用时要多少取多少,这样可以保存得更久而不变质，苦瓜干用来泡茶和煲汤都可以!
做法：
1、将新鲜苦瓜洗干净后沥去水分。
2、用小刀在苦瓜顶上切一个斜鄹绦谟嚣口然后按螺旋形一直斜切而下切开,不要切断，可以整条抽起来
3、把苦中的瓜瓤和籽清干净后把苦瓜整条长长地挂起,晾晒在干焊的地方,看瓜条切的厚度和气温情况而决定晒多少天,切得薄而且在热天的太阳下晒三天都已经很干了。
4、收起晒好的苦瓜干晾凉后用袋子包装好,并且要贮存在干燥的地方,可以预防受潮而变质。
提示：食用时要多少取多少,这样可以保存得更久而不变质，苦瓜干用来泡茶和煲汤都可以!