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巧克力甜甜圈

时间:2024-10-16 21:15:34

1、准备好所需要的食材,一一精准备称重备用,

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2、鸡蛋不需要蛋白和蛋黄分离,直接加入白糖全蛋打发,

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3、蛋液打发好后颜色会变浅,而且提起打蛋器,滴落下来的蛋液落在蛋液糊里久久不会消失,

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4、低筋面粉和泡打粉需要过筛后加入蛋液糊里,翻拌均匀后再加入玉米油,同样的手法翻拌均匀,

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5、将拌好的面糊装入裱花袋里,甜甜圈烤盘需要刷油防粘,

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6、然后将面糊小心地挤到甜甜圈烤盘上,不要挤得太多,与烤盘平齐就可以了,

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7、盖上盖子,时间选定5分钟,时间到打开盖子,甜甜圈就做好了

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8、做好的甜甜圈需要晾一下,现在来准备巧克力,把巧克力放到一只空碗里,再放到装有热水的容器里,把巧克力隔水融化,取一个甜甜圈在巧克力液里蘸一下,然后取出晾着,

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9、再撒上少许的糖珠装饰一下,晾干后就可以密封保存了。

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