1、第一种方法就是放在冰箱里冷藏保存这种方法。能够使瑶柱不失去新鲜的味道，但是保存期并不长。两~3天
2、第二种方法是放在冰箱里冷冻保存，这种方法保存时间比较久。保存的时候需要用密封袋密封起来，防止串味。
3、第三种方法是把瑶柱晒干，这是一种非常传统的，长期保存瑶柱的方法，海边的渔民也经常用这种方法来保存
4、第四种方法就是用真空保存。真空能够隔绝空气，防止腐败，防止氧化。
5、第五种方法是用烤箱把瑶柱进行脱水。这种方法适用于工厂进行大批量的加工。
6、如果是烘干或者晒干的瑶柱，在使用之前需要用清水浸泡1到两个小时就可以拿来炖汤做菜。仍然不失鲜美的味道。
7、 小总结1. 第一种方法就是放在冰箱里冷藏保存这种方法。能够使瑶柱不失去新鲜的味道，但是保存期并不长。两~3天2. 第二种方刮茕栓双法是放在冰箱里冷冻保存，这种方法保存时间比较久。保存的时候需要用密封袋密封起来，防止串味。3. 第三种方法是把瑶柱晒干，这是一种非常传统的，长期保存瑶柱的方法，海边的渔民也经常用这种方法来保存4. 第四种方法就是用真空保存。真空能够隔绝空气，防止腐败，防止氧化。5. 第五种方法是用烤箱把瑶柱进行脱水。这种方法适用于工厂进行大批量的加工。6. 如果是烘干或者晒干的瑶柱，在使用之前需要用清水浸泡1到两个小时就可以拿来炖汤做菜。仍然不失鲜美的味道。