1、胶原蛋白：是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3，富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。
2、胶原蛋白肽：是一种细胞外蛋白质，由二个或二个以上氨基酸组成－－蛋白肽。人体的吸收是以肽的方式进行，食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同。
3、原料选择：胶原蛋白只存在于哺乳动物体内的，就比如：猪、牛、鱼类等，在众多动物中，鱼胶原蛋白成分是最接近人类皮肤细胞的，吸收率高。而鱼类中深海鱼类最佳，基本不受环境污染，所以是优质胶原蛋白原料的第一选择。
4、分子量选择：前几年的央视打假，就可以发现：打假主要说的是大分子胶原蛋白（分子量过大，需经肠胃分解后方可吸收），就像我们吃掾茶谪轳猪蹄不一定能转化成胶原蛋白是一个道理。北大的《肽营养学》上写着：1000-3000道尔顿的分子结构是最容易被人体直接吸收的，过小的稳定性和活性都很低，被利用率不高。
5、含量/纯度选择：含量主要是胶原蛋白的纯度，液体在制造过程中难免需要加一些防腐剂，调味剂等藜局腑载添加剂成分，其次是胶囊和片剂，外表有点像药品，其实纯度很低。最好的其实是粉状，粉状是胶原蛋白活性的保存形式，最为稳定，纯度也高，这跟国际上儿童营养学家推崇奶粉而非液态奶一样，都是处于对品质的安全和吸收。
6、服用方法：加入牛奶或者含蜂蜜一起服用，可以很好地促进胶原蛋白的吸收和利用。配合钙同时吸收，可促进钙更好的吸收
