1、把面团制作原料,除黄油外所有的东东扔进面包机,使用“和面”程序。
2、扔进黄油30克,再以“发面”程序操作。
3、瞄一眼“和面”结束时间,提前五分钟准备椰蓉制作。黄油25克微波炉叮二十秒钟,加入细砂糖、椰蓉粉、半个蛋液搅和。试过黄油加糖打蛋器打发后再加蛋液爵奏笆棚与椰蓉,制作的椰蓉成品与简易版无差异,所以全省略,免洗工具若干件。取出发好的面团,揉揉,排气,一分为二。桌上洒些面粉防粘,擀成类正方形,均匀洒上一半量椰蓉。
4、卷成棍状
5、切成等长的九个小面团。移放到抹了一层色拉油的烤盘。
6、天冷,没有发酵程序的烤箱,可以在烤箱里放碗热水,把烤盘放上面,二次发酵二十分钟。
7、烤前,每个面团涂上蛋液。我的烤箱上下火,中层,烤十五分钟。
8、可以烤出十八只椰蓉面包,快趁热吃!