1、洋葱切丝：洋葱丝切的越细越好，这样不仅吃起来口感没有那么辛辣而且和萝卜一起吃口感非常独特。
2、青萝卜一个，切丝，要求也是一样，萝卜丝要越细越好。选择萝卜的时候尽量选青萝卜，口感要微甜还脆。
3、把切好的洋葱丝和萝卜丝放在一起然后，放入少量的盐，少量的糖来中和洋葱丝的辣味。如果喜欢吃辣的也可以不放糖，
4、盖上保鲜膜放入冰箱的冷藏室3个小时左右，让味道充分融合，就可以上桌吃了。
5、如果调好就吃，洋葱和萝卜丝的辣味比较重，口感不是特别的好，放置一段时间有利于降低材料本身的辣味，第二能让调料和原材料充分的融合，更加入味。