1、1)翅中中间斜切两刀便于入味,放入冷水氽烫后沥干水份
2、2)葱切段,姜切片3)热锅冷油爆香葱段,姜片,花椒粒,放入鸡翅
3、)热锅冷油爆香葱段,姜片,花椒粒,放入鸡翅4)煎出焦香后翻面5)导入可乐,生抽,大火烧开转中火10分钟左右
4、6)过程中翻面两三次,让两面都充分吸入汤汁7)最后加盐调味,大火收汁即可
1、1)翅中中间斜切两刀便于入味,放入冷水氽烫后沥干水份
2、2)葱切段,姜切片3)热锅冷油爆香葱段,姜片,花椒粒,放入鸡翅
3、)热锅冷油爆香葱段,姜片,花椒粒,放入鸡翅4)煎出焦香后翻面5)导入可乐,生抽,大火烧开转中火10分钟左右
4、6)过程中翻面两三次,让两面都充分吸入汤汁7)最后加盐调味,大火收汁即可