1、在鸡翅上面划几道,方便入味。
2、鸡翅凉水入锅,放入姜片,葱段。把鸡翅焯一下,去血水。
3、鸡翅用水冲净。锅里少倒一点油,放入鸡翅凉面煎制金黄。倒入一瓶灌装可乐。
4、大火烧开。改小火,慢慢烧鸡翅,放入一点酱油,汤汁变浓稠。慢慢收汁即可。