1、看颜色：干茶是呈现给我们的第一印象，正常的茶叶色泽自然，橙黄、橙红、乌黑油润等，但整体色协谗色干泽自然，无过分艳丽，不会太过于暗淡，丬涪斟享正常色泽，中规中矩。而添加了色素的干茶都会显得非常鲜艳，如金色版的金骏眉，纯金黄色的滇红，这一类的颜色都正常的色泽更艳丽，耀眼，其外观看起来十分诱惑人，但实则是假茶。（下图为金骏眉，左图为染色，右图为正常色）
2、闻气味：正常的红茶则有着淡淡的花、果香、蜜香等，令人身心愉悦而染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味
3、用手沾水搓试:可拿几片红茶，在蘸取一点水，然后把茶叶放在手指上，搓试来鉴别是否染色。正常的红茶，不会轻易掉色而染过色的红茶会在指尖立马留下褪色、染色的痕迹。
4、白杯鉴别：将适量红茶放入白杯中，倒入开水冲泡。观察红茶颜色浸出的情况。正常的未染色的红茶，颜薄本窭煌色浸出是自然发散的，无特定的颜色圈而染过色的红茶，水面会有一条很明显的颜色圈
