板栗被称作"干果之王” 国外叫做人参果。对人体的滋补功熹栳缂靖能强大，可与人参，黄芪，当归媲美。 孙思邈说：”栗，肾之果也，肾病宜食之。“人过四十，阳气渐退，身体会出现下降趋势，腰膝酸咻羿绅恐软，四肢活动迟缓，牙齿松动等症状。这都是肾气不足的原因，所以应当从补肾下手，板栗富含蛋白质，脂肪，B族维生素等多种成分，食疗功能显著。 栗子甘温有健脾养胃之效，补肾强筋之力。历代著名中医都认为栗子入脾胃肾三经，能补脾健肾，补肾强筋，活血止血，适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软，腰肢不遂，小便频繁等症。