冬天到了我们，很多人经常喜欢吃一些油腻的食物，导致自己肠胃不舒服，那么在冬季吃什么食物清肠呢？一起来看看吧。 我们平时经常吃一些油腻的食物，会导致自己肠胃不舒服，所以平时要多吃些清肠的食物，那么在我们生活中吃什么食物清肠呢？
冬季吃什么蔬菜能清肠
1、十字花科蔬菜。 我们可以多吃一些十字花科蔬菜比如西兰花，这种蔬菜中有一种叫异硫氰酸酯的物质，不但可助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了可以最大化地保留营养，营养专家建议，这类的蔬菜最好是不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。
2、 2.洋葱。 肠道中益生菌和致病菌是共存，当在致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就会被打破，可能会导蓟瑰藿璐致便秘、腹泻等多种问题。 为了给自己肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃些富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。此外，在吃洋葱还可以预防癌症发生、降低胆固醇、增强血管弹性。在研究发现，生吃洋葱可以保健效果最好，可以凉拌或是加入沙拉中，在我们吃牛和羊肉等味重油腻的食物时，搭配生的洋葱能解油腻。
3、 3.大蒜。 大蒜里含有的是大蒜素，它是一种最好的抗菌物质，能活化细胞，加快自己肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是最健康的吃法。
4、 4.豆类。 豆类里含有大量非水溶性的膳食纤维，可以减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“好手”，能促进脂肪代谢。建议，是谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。
5、 5.海带、黑木耳等菌藻类食物。 它们含有大量植物胶原成分，能够有效的促进体内废物排出，减少便秘和清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于自身钙的吸收。
6、 6.全谷食物。 全谷食物中膳食纤维的含量是比较丰富，在降低胆固醇的同时可以清理肠道，调整血脂，还能帮助自己肠道代谢一些致癌物质。
7、白菜菜大白菜菜是最常见的菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热，通利肠胃的功能，凡心烦口渴，大便不畅,和小便黄少者均可常食大谷笆葆回白菜。大白菜里含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,大白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥.生吃大白菜心可以不破坏大白菜的营养,通便很有效。每次吃大白菜心半斤，最好是边吃白菜边喝水，很快能便出来。
