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红枣山药糕这样做才好吃,零食早餐全搞定

时间:2024-11-03 02:47:38

1、200克山药洗净去皮,再切成小块,上锅蒸熟,大约需要15分钟左右,相信很多人跟我一样对山药比较过敏,碰到山药的粘液手就会发痒,不过还是得吃,所以操作的时候一定要戴上手套。

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2、 再准备几颗红枣,用热水清洗干净,然后切成小丁,洗红枣一定要用热水先泡一下才能洗干净。

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3、 山药蒸熟后,用勺子压碎。

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4、 倒入红枣丁,打入2个鸡蛋,加1勺白糖,搅拌均匀,接着再倒入50克糯米粉,继续搅拌均匀。

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5、 准备一个祖传的盘子,盘底垫上油纸或者刷上油,倒入山药面糊摊平,水烧开,上锅大火蒸20分钟。

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6、蒸熟不烫手后切成自己喜欢的形状。

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7、非常美味的红枣山药糕,吃起来软糯香甜,当零食或者早餐吃都是不错的,凉了也不会变硬,喜欢的试试做吧!

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