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彩色芭比奶油蛋糕的做法

时间:2024-10-24 21:40:49

1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入50克白糖,打至硬性发泡

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2、蛋黄装入另一个容器,加入剩下的白糖,用打蛋器打散

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3、加入植物油和牛奶,继续用打蛋器打至融合

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4、将低粉筛入蛋黄糊糊里,用刮刀翻拌至无干粉

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5、分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀

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6、将蛋糕糊糊装入芭比裙模,震出气泡

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7、将模具放入预热好的烤箱,150度,烤1一小时

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8、取出,倒扣放凉

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9、用脱模刀辅助脱模

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10、淡奶油加入30克的白糖打发,水果切丁

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11、将蛋糕切成三片

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12、中间抹上淡奶油,摆放上芒果丁

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13、第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁

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14、将蛋糕组装好后,周围全部都抹上淡奶油

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15、剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素,将芭比娃娃装饰好即可

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