1、一、冰糖炖梨食材:雪梨1个、冰糖适量。做法:1. 雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。2. 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸。3. 最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了,很简单很好吃。4. 觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是铁锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
2、二、黄瓜猕猴桃汁食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。做法:1. 准备好材料。2. 猕猴桃去皮,切块。3. 黄瓜洗净,切块。4. 把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。
3、三、薏仁绿豆汤食材:薏米、绿豆、适量白砂糖。做法:1. 薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出。2. 把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出。3. 绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开。4. 放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂。5. 最后,入糖调味,煮匀就可以了。