艾根主要就是艾草根主要有理气血，温经络，祛寒湿，止冷痛作用。艾草根煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛拗圯匆锢风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。
艾根煲鸡汤的做法：
1、将鸡块洗净，放入开水中灼水后洗去浮沫。
2、艾草根浸泡，过滤掉泥沙，捞起备用。把生姜洗净，再拍扁。
3、锅洗净，放进老母鸡、艾根、生姜，再加入适量清水。
4、大火烧开后转中小火烧40分钟。再转小火煲制，总时间1.5-2小时。
5.调入适量的精盐即可饮用。
扩展资料：
1、艾的“本草”记载《名医别录》：味苦，微温，无毒。主炙百病，可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。又，艾，生寒熟热。主下血，衄血、脓血痢，水煮及丸散任用。
2、《药性论》：使。能止崩血，安胎，止腹痛，醋煎作煎，治癣，止赤白痢，及五藏痔泻血。煎叶，主吐血。炒艾作馄饨，吞三、五枚。以饭压之良。长服止冷痢，又心腹恶气。取叶捣汁饮，又捣末和干姜末为丸，一服三十丸，饭压，日再服，治一切冷气，鬼邪毒气，最去恶气。
参考资料来源：百度百科-艾草根