可以，以下是茄子和豆臻痨鹗鏊角一起吃的做法。
主料：茄子1个、四季豆100克
辅殁茵哒夏料：花生油40克、盐5克、生抽15克、蚝油10克、大蒜籽3粒、干辣椒3个
具体步骤：
步骤1、食材准备
步骤2、先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子更容易熟。
步骤3、把四季豆清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水份。大蒜籽去皮洗净切粒，小米椒洗净切段。
步骤4、把腌好的茄子，挤干水份。
步骤5、起油锅，放入四季豆中火煸至熟透，捞起。
步骤6、锅里留油，放入茄子中火煸两三分钟。
步骤7、把茄子拨至一边，放入大蒜籽和辣椒煸香。
步骤8、放入四季豆混合，倒入蚝油炒匀。
步骤9、淋入生抽炒匀，干煸茄子豆角就做好了，出锅就可以享用啦~
