1、鸡蛋鸡蛋是生活中太熟悉的一种食材了，很多人都知道富含蛋白质，可以补充一天所需的营养。但很少有人知道，鸡蛋的蛋黄有一种叫胆碱的物质，这种营养可以帮助人记忆的提升，帮助我们健脑补脑。经常吃鸡蛋的人，你会发现他不仅身体好，而且记忆力也比其他人强。
2、燕麦富含纤维，可以给大脑提供充足的能量，同时燕麦含有维生素E、B维生素，可以让我们大脑发挥其本来的功能。这里建议大家直接买燕麦片吃，这是因为燕麦片可以直接冲着喝，而且口味也是不错的。年龄大的人经常和燕麦茶，有助于大脑功能的提升。
3、核桃核桃能健脑补脑这个不用怀疑，看看核桃和我们大脑结构是多么相似。核桃营养价值丰富，含有的蛋白质、钙、钾等微量元素也种类繁多。在我们这核桃产地，称它为天然“脑黄金”。核桃独有的果仁、氨基酸都可以帮助我们缓解疲劳，让大脑得到休息。但是核桃虽好，脂肪含量高，一次不宜吃的太多。
4、酸奶酸奶属于乳制品的一种，本身就含有蛋白质和维生素，这两种物质对于脑部组织、神经元传递和酶的生长都有帮助。另外，酸奶的蛋白质和碳水化合物，这两种都是大脑直接首选的能量供给，最容易被大脑所吸收，所以早上吃一个鸡蛋，喝一杯酸奶，就可以起到健脑的作用。
5、鹌鹑蛋人们常称核桃是“益智果”，其实鹌鹑蛋被称为“补脑丸”，其营养价值比鸡蛋高出3倍以上。鹌鹑蛋在营养上的独特之处在于含有的卵磷脂和脑磷脂，这两种营养物质募踪庞歌听名字就知道对大脑有帮助。大脑活动在于神经元的传递，所以补充神经活动所需的营养物质，也就具有了健脑的作用。
