1、准备好所需要的食材,豆腐一块,香椿选用嫩芽,清洗干净。焯水去掉香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐。
2、豆腐切成小丁,大约1厘米的小方形,这样更容易入味,再焯水
3、香椿切成小碎末,大约也5mm左右,碎一些更能散发出香椿特有的香味
4、将豆腐丁和香椿末一起放到大碗里,加入一勺盐。
5、搅拌均匀就可以了,盐量可以根据个人口味来放,一盘可口的小菜就拌好了
6、香椿吃之前必须要焯水,香椿好吃也营养
7、拌香椿别加香油,因为香椿本身就有一种特殊的香味
1、准备好所需要的食材,豆腐一块,香椿选用嫩芽,清洗干净。焯水去掉香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐。
2、豆腐切成小丁,大约1厘米的小方形,这样更容易入味,再焯水
3、香椿切成小碎末,大约也5mm左右,碎一些更能散发出香椿特有的香味
4、将豆腐丁和香椿末一起放到大碗里,加入一勺盐。
5、搅拌均匀就可以了,盐量可以根据个人口味来放,一盘可口的小菜就拌好了
6、香椿吃之前必须要焯水,香椿好吃也营养
7、拌香椿别加香油,因为香椿本身就有一种特殊的香味