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家常小面团怎么下锅做成烙饼

时间:2024-10-14 20:32:54

1、要用的梅干菜少量准备好。

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2、梅干菜过水冲洗一下。

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3、将冲洗过的梅干菜弄干,以备用。

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4、将要用的小麦粉倒出适量准备好。

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5、倒入少量水搅拌。

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6、用手捏柔几下,使形成团。

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7、加入少量糯米粉。

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8、用力来回揉,多揉几次,可再加点水,揉到面软为止。

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9、准备好要用的盐。

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10、将盐撒在面团上面。

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11、多揉几次,直到装面团的盆,边上都没有粉为止。

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12、要做几个饼,就将面团分成几个小团。

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13、将小团压扁。

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14、中间放入梅干菜,注意不要太多,再捏好。

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15、开小火,将锅烧热。

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16、把捏好的小团,一个个放入锅上,再压扁即可。

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