养生菜-姜汁菠菜

1、 菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中

2、 将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋、味精调成姜汁，将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时用菠菜蘸姜汁。