1、将中国面团材料放入厨师机中,搅拌揉搓至表面光滑,将保鲜膜放在温暖的地方,发酵至2-2.5倍,刺痛不会缩小
2、将面团撕成小块,将主面团材料揉至完全(伸出坚韧的薄膜),揉匀,继续发酵10分钟
3、放松15分钟
4、把白面团擀成与模具长度相等的形状,翻过来放在白面团上。红曲粉拌成的面团稍小一点,放在白面团上。压在两个面团之间,在红曲面团上撒上一层蜜豆,自上而下卷起来,收紧挤紧
5、送至模具8-9分钟,烤箱预热150度,下层烤20分钟
6、烤好后立即脱模,在晾架上晾凉
7、切片
8、粉色的爱心蜜豆吐司