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怎么挑选猪肉

时间:2024-10-12 08:22:01

1、新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜埂筝田奔红色,颜色为红色或者粉红,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。猪肉要光泽,没有液体流出,肉的表面没有任何斑点。

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2、家养猪肉一般肥肉比较多,肥肉厚度大概在三厘米左右,饲料猪肉由于生长的比较快,肥肉一般厚度在两厘米左右。

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3、家养猪肉体型较小,猪脚跟处比较细。而饲料猪肉体形较大,猪脚跟处看起来比较粗

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4、家养猪肉的猪皮厚度大约为0.5到1厘米之间,而饲料猪肉的猪皮厚度大约为0.5厘米一内,另外土猪肉的猪皮颜色比饲料猪肉的颜色黄一下。

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