1、活虾去皮去,保留尾部,去虾线,去头
2、从后背剖开,如图
3、搅蛋器打散鸡蛋液,虾粘上鸡蛋液
4、粘上面粉
5、粘上面包糠
6、放入锅中油炸,至两面金黄后,沥油出锅,装盘即可。
7、一盘非常美味的炸虾就做好啦。