1、准备好熟肉、葱花、鸡蛋、米饭。
2、勺内倒入花生油,把肉和葱花翻炒一下。
3、炒出香味后,把鸡蛋放入勺内炒熟。
4、在倒入米饭,翻炒,加入盐、酱油。一定要把米饭炒到一粒是一粒,不要有疙瘩。
5、炒匀,出锅。香而不腻的回锅肉炒饭完成。