卤校长老火锅是重庆第一家卤味火锅。
12道经典甜品。
八大必点菜品。
囍火锅。
听名字就很有感觉,藏在老旧居民区里的宝藏火锅,就在南滨路附近。
他家锅底很神奇,并不很辣,也不会燥热,但就是莫名吃着很温和却不失老重庆的那股爽味,吃到后头越来越有味道,这就是老重庆的好味道。
店里没有什么奇葩菜品,没有花里胡哨的东西,但是品质不错,很稳妥本分的老火锅。
这家店的位置比较隐秘,也不在闹市区但是却有难得的好味道。
耙二哥腰片王火锅。
敢起名“腰片王”,就知道这家店对自家的腰片招牌菜有多自信了!
不吹不黑,这家店的腰片确实是我吃过众多火锅店里最好吃的腰片,腰片薄厚均匀,大若手掌,可见师傅刀工了得,腰片在红锅里涮煮20秒,四周微微卷起,在秘制干辣椒碟里滚上几圈,包裹葱花,入口细嫩,没有腥臊味。
熊猫火锅。
重庆枇杷山的熊猫火锅,别看它的装修很“网红”,在楼顶的露台上还装了一个索道车厢,非常适合拍照打卡。
熊猫火锅的锅底一点也不“网红”,保留了重庆老火锅的传统,辣度非同一般,建议大家点微辣即可。
在菜品方面,熊猫火锅也十分优质,强烈推荐耙耙牛肉和嫩肉面,吃过之后真的被惊艳到了!其他菜品也相当新鲜,大家可以放心点,性价比很高。