1、带皮五花肉洗干嫌荪鹣莘净放人沸水锅中汆水片刻捞出这样便于切块.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分
2、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味
3、倒入五丐蘑哿要花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出.锅中填入适量清水，瓴烊椹舟将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可
1、带皮五花肉洗干嫌荪鹣莘净放人沸水锅中汆水片刻捞出这样便于切块.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分
2、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味
3、倒入五丐蘑哿要花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出.锅中填入适量清水，瓴烊椹舟将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可