1、选好茶选用好的茶，你才能冲泡一杯色，香，味俱全的茶。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好：用无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡，或者泉水、井水及溪水最佳，但是对于城市的我们那样的水质是不可能拥有的。那么市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。或者买那种可以净化水的机器。家中的自来水由于多添加有氧，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再以煮沸。
3、茶具好：红茶的颜色漂亮，所以选用好茶具能使你心情变好。按使用的茶具不同，可分为杯饮法和壶饮法。一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用。
4、温度好：将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。若温度难以控制，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。
5、时间好：放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
