1、盐水浸泡大家最常用的,让蚬子吐沙的方法,就是用盐水浸泡,一般都是,用盐水浸泡两小时左右,用盐水浸泡确实能使它们吐沙,方法也非常简单,但是这样不仅太耗费时间,有时浸泡一次还不能把沙吐干净,需要浸泡更久甚至好几次,才能使它们彻底完成吐沙
2、摇晃法如果你觉得上面的方法,耗时太久,不是很方便那么接下来这个方法一定是你需要的,我们这种方法既不用盐还能超快速使它们把沙吐的非常干净,首先准备两个盆,把蚬子放入一个盆内加入适量的水,然后把另一个盆,倒扣在盛有蚬子的盆上面,用手开始来回上下摇晃,不到一分钟。
3、温水浸泡把蚬子浸泡在50度左右的温水中,当然也不用特意使用温度计,判断标准就是以手摸起来比较热,但是喝起来不烫口为准。这样差不多就是50度左右。把他们浸泡在50度的热水中,蚬子会感觉危险,它们会为了自保而吸收更多水分,这时便会活跃的吐沙。一般只需要十几分钟就可以完成。不过需要特别把握温度,温度太高了反而容易将他们煮熟,就没办法完成吐沙了。