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烤面包的做法图解

时间:2024-10-30 13:13:29

食材明细

面粉

适量

适量

发酵粉

适量

奶粉适量

鸡蛋适量

糖适量

盐适量

制作步骤

烤面包的做法图解

1. 将和好的面放到温暖处发酵,如图。

烤面包的做法图解

2.取一团发酵好的面在案板上揉匀,再次发酵。

烤面包的做法图解

3. 将二次发酵好的面团揉搓成圆形,再次发酵。

烤面包的做法图解

4.发酵完成,然后用手轻轻摁扁

烤面包的做法图解

5.在摁扁的面皮上放上豆沙馅然后捏紧口揉成圆形。

烤面包的做法图解

6. 再轻轻摁扁

烤面包的做法图解

7.用擀面杖擀成椭圆形。

烤面包的做法图解

8.用刀在擀好的面皮上轻轻的划几刀(只划破表面的)

烤面包的做法图解

9.然后把面皮反过来划有刀印的那面放在下面 然后卷起。

烤面包的做法图解

10.然后对折一下把两头捏紧。

烤面包的做法图解

11. 将做好的面包放在烤盘里继续发酵20分钟。

烤面包的做法图解

12.再次发酵好的面包刷上蛋液撒上芝麻。

烤面包的做法图解

13.烤箱预热180度烤20分钟即可(根据自己家的烤箱而定的)

烤面包的做法图解

14.完成

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