1、原料：茯砖茶、鲜牛奶、盐 酥油 （牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那牡啾锯辏种最好）
2、酥油和馕
3、取茯砖茶，敲取沾咎悉能适量的茶块(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）可以把砖茶用微波炉加热，特好敲掉
4、锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，
5、大火烧开，
6、改用小火煮沸5分钟后再关火保温4—5分钟
7、让茶色浓一些（砖茶10克，牛奶 100克，按1人比例，不过民族人喜欢喝茶浓一些的）
8、把牛奶和酥油倒入锅里大火煮开
9、酥油煮化了
10、豆浆机带的过滤网过滤，特好用
11、再加入适量的食盐，搅拌均匀，但也有不加盐的，不喜欢酥油的可以不加，只将盐放在身边，根据每个人的口味加盐。关火
12、过滤茶叶
13、过滤好了
14、维族同胞的早餐就是奶茶和馕
15、这是最原始的吃法，不加盐，吃时以自己口味加
