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教你做特色又美味的广西五色糯米饭过程

时间:2024-10-25 20:16:11

1、把红蓝草(红叶)清洗干净,放锅中煮12分钟,捞出放在不沾油的器皿

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2、同样把红蓝草(蓝叶)清洗干净,放锅中煮12分钟,捞出放凉

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3、把黄姜清洗干净,捣碎它,用料理机打碎也可以,加水浸泡5分钟,用纱布过滤黄姜末

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4、枫叶也是要捣碎,加锅里煮热5分钟既可,倒出放凉

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5、趁着所有的植物水还有温热,倒入糯米饭,将所有糯米饭泡着一夜,白糯米饭直接用冷水泡着就可以

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6、每种颜色有1斤糯米,5斤刚好5种,第二天沥干水上锅蒸1个小时既可

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7、蒸好后可以冷却拿来炒,或者加入花生碎吃都是非常可口

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