1、蒲公英具有性寒、味苦的特性，归肝经、胃经，具有清热解毒、消炎去火、利尿散结的作用。
2、春季是采挖蒲公英的旺季，人们将采挖来的蒲公英做成凉拌菜、或者蘸酱吃，也有很多人将蒲公英做成茶，方便在夏天、秋冬季节泡水喝。
3、蒲公英的性味归经，知道用蒲公英泡水喝，对去胃火、肝火效果会更好。可以起到很好的降火效果，还是很不错的。
4、特别是蒲公英对慢性胃炎、胃溃疡也有一定疗效，能使身体的溃疡面愈合、疼痛停止，帮助修复。
5、蒲公英还有抑制感染的效果，对泌尿感染效果不错，对泌尿疾病等有一定辅助治疗作用。
6、将蒲公英叶或蒲公英根按照红茶发酵工艺进行处理，制成蒲公英红茶或蒲公英根红茶，这皱诣愚继样能降低蒲公英的寒性，也就适合更多的人泡水喝了。
7、用蒲公英泡水喝，放些温性的食物，比如大枣、枸杞、玫瑰花等，中和一下就行了。
