1、在星形杯里加入黄油2.倒入糖3.用小刀纵向切开香草豆,提取种子
2、开始搅拌,一点一点的加入香草豆5.加入一个蛋黄和一个鸡蛋,继续搅拌,直到完全吸收6.在一个单独的碗中筛选面粉,发酵粉
3、再另一个碗里筛选苦可可粉8.然后将面粉一点一点的加入到星形杯里搅拌混合9.直到全部面粉加入完毕,并且混合均匀
4、再一点一点的加入可可粉,不停的搅拌11.加入牛奶12.将所有成分充分混合,直至获得致密均匀的混合物
5、在一个22厘米直径的拷盘里,涂抹一层黄油,倒入所有的面糊14.用刮刀刮平15.在170°预热的烤箱中煮60分钟。取出蛋糕,让它冷却。
6、同时将巧克力切碎17.在一个小锅里倒入液体奶油18.当奶油沸腾时,加入巧克力,不停搅拌,使巧克力溶解
7、20.一旦巧克力融化,将混合物转移到装有冰的碗中21.并开始用电动搅拌器
8、大约搅拌10-15分钟后,装填入有喷嘴的囊中,存放入冰箱里23.将冷却的蛋糕用刀将一切为二,分为上下曾24.在底板上喷一层巧克力奶油
9、涂抹均匀26.再将上层蛋糕加回去,这样中间就有奶油夹层了27.再取一些巧克力奶油涂抹到蛋糕的最上面,用刮刀刮平
10、直到平整的巧克力奶油完全覆盖蛋糕的表面29.最后将剩余的巧克力奶油做裱花装饰30.这样巧克力可可粉软蛋糕就完成了