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煎鳗鱼的做法
时间:2024-10-12 22:38:26
1、这是我腌了一天的鳗鱼段,要鱼肚子的那一段,骨没那么多
2、切要竖切,因为横切的话,鱼骨头会因刀路增多
3、锅下油烧热,要偏高温,煎的时候才不会粘锅
4、翻另一面再加煎
5、中心熟透就上盘,搞定
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