一：绿豆汤，各种凉茶。
二：我喜欢喝绿豆汤。绿豆汤，可以消暑，王老吉等凉茶可以下火，菜式可以经常煮些冬瓜汤也有下火的功效。
三：夏季喝营养汤、营养粥，如清炖肉汤（鸡、鸭、鹅等）青菜汤（绿豆、红豆、黄豆、胡萝卜、韭菜、木耳等）它们有凉血清热、去暑的功效。如果要喝一些茶，我建议喝保健茶（菊花茶、盐茶等）它们有清热解毒的功效！
四：肉末蛋花玉米羹。可以补充蛋白质、维生素A和多种B族维生素，同时又便于消化。
五：莲子鸡心汤,此汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
六：冬瓜骨头（可以换鸭）加点姜片,降暑。苦瓜排骨汤去热气不错哦，汤会有点苦，MM可以试下哦，下火的效果很好呢!
七：对于肠胃不好的人来说，夏天多吃冷饮和瓜果后往往胃部发凉，可以在汤中多加一点姜片，温暖肠胃，会感觉到很舒服。汤味鲜美，莲子和木耳柔软可口，是一种味觉的享受。鸡翅和鸡心捞出来，加一点调料拌一下，又是很好的冷盘。