腐乳鸡翅根的制方法

材料:鸡翅

调料:腐乳汁

做法:

1、锅中放水,到入鸡翅根用大火煮开，并去掉浮沫

2、焯几分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净

3、攥干水份,把鸡翅根两面都划两刀

4、平底锅放少许油,放鸡翅根煎至两面焦黄

5、倒入腐乳汁,加适量的清水

6、大火烧开,转小火烧至鸡翅根上色即可