家常佛手炒蛋

1、准备佛手，洗净，削皮，切片。

2、鸡蛋，打散。

3、热油

4、鸡蛋铲成块，七八成熟时，放入佛手瓜，翻炒。

5、加盐，翻炒，可适量加点水，翻炒。

6、出锅前，撒上少许小葱。

7、装盘