素炒毛豆的做法

1、将毛豆去壳洗净，锅中倒入适量植物油，将毛豆粒下锅翻炒，火不要太大中火即可

2、翻炒几分钟倒入半碟水，加入适量盐和鸡精，煮至水差不多煮干。

3、加入一勺剁辣椒快速翻炒，翻炒五分钟便可关火出锅。