1、玉米粉,面粉,糖混合均匀。
2、加入鸡蛋液,稍搅拌。
3、一点点加入牛奶,搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。
4、锅中放少许油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周围起泡鼓起,用铲子翻面。
5、用铲子翻面,数秒钟即可。